1: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:48:44.758 ID:tCroqjFN0
引用元: ・【画像】お前ら～！チャーハンと卵スープ出来たよ～♡
3: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:49:52.062 ID:wKKYhOcd0
>>1
美味しそうｗｗｗ
美味しそうｗｗｗ
ただチャーハンは半分にして明日に回しそう･･･
2: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:49:46.889 ID:s8wRJZ7ua
おぉ
4: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:49:57.221 ID:+zHHhG8Na
にんじん？
5: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:50:03.744 ID:v8CXlG6s0
卵スープうまそう
どうやったらフワフワにできるの？
どうやったらフワフワにできるの？
11: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:50:53.596 ID:tCroqjFN0
>>5
最大唯一のコツは卵を常温以上にする事
最大唯一のコツは卵を常温以上にする事
14: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:51:32.721 ID:v8CXlG6s0
>>11
へーやってみるありがと
へーやってみるありがと
46: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:01:08.326 ID:f87NHApR0
>>11
俺卵とじ系上手く出来なくて困ってたんだが多分これなんだな
俺卵とじ系上手く出来なくて困ってたんだが多分これなんだな
6: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:50:05.567 ID:IvHiZQMy0
美味しそう
ラン(禁止ワードが入っています）マットとか敷いてほしい
レンゲをテーブル直置きはマイナス
ラン(禁止ワードが入っています）マットとか敷いてほしい
レンゲをテーブル直置きはマイナス
7: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:50:11.549 ID:Wc1NYx980
ちょっと多いな
8: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:50:30.098 ID:b2kjz0/C0
美味そうで腹減る
9: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:50:33.964 ID:Wud9JnhXM
やるやん
10: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:50:40.241 ID:Cxs6SMi6a
エビ入ってる？
12: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:50:55.503 ID:eIboiOQX0
次回はチャーハン味濃いめでお願いします
13: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:51:23.439 ID:Tata7jyEp
美味そうだなおい
15: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:51:38.750 ID:Y7nY4UiD0
ネギ入ってんの？
16: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:51:42.724 ID:NZtnAut00
ネギ入れた？
青が足りない
青が足りない
17: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:51:56.330 ID:bsDkZWC80
チャーシューは？
18: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:52:12.675 ID:ifdb1xEC0
テーブルにれんげ置いてる
19: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:52:13.743 ID:XgNzq4ZY0
良きやん
20: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:52:37.357 ID:K44vTaM9M
うまそう
21: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:52:45.020 ID:8d4Kqrtk0
卵スープほんとに美味しそうだな
土台はコンソメ？
土台はコンソメ？
24: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:53:54.897 ID:tCroqjFN0
>>21
顆粒のガラスープに塩胡椒と卵
顆粒のガラスープに塩胡椒と卵
45: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:01:05.453 ID:8d4Kqrtk0
>>24
もしかして数回分けて鳴門の渦みたいにかき混ぜてから流し込んだとか？
もしかして数回分けて鳴門の渦みたいにかき混ぜてから流し込んだとか？
49: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:01:50.589 ID:8d4Kqrtk0
>>45
ああ
答えでてたのね・・・
ああ
答えでてたのね・・・
22: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:52:55.659 ID:tCroqjFN0
具は冷蔵庫に余ってた人参と玉ねぎと豚肉と卵
23: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:53:48.176 ID:3poJFP5T0
本当に美味しそうだが拾い物じゃないのか
27: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:54:55.662 ID:tCroqjFN0
>>23
食いかけ注意
https://i.imgur.com/gFRVpdo.jpg
食いかけ注意
https://i.imgur.com/gFRVpdo.jpg
30: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:55:35.549 ID:3poJFP5T0
>>27
疑ってごめんね
疑ってごめんね
25: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:54:08.740 ID:APpmbynhd
冷凍チャーハン
26: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:54:48.666 ID:rEfpKkaf0
あかん、こんなん出されたら惚れてまうやん
28: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:55:03.946 ID:aEbKBSWCd
喰いづらそうな皿だな
29: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:55:06.792 ID:khErAGkA0
茶碗かなんかで形整えたチャーハンなんか嫌い
せっかくパラパラにしたのに
せっかくパラパラにしたのに
31: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:56:21.091 ID:lQbFouGj0
悪くない70点あげよう
32: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:56:24.257 ID:PTFREgLY0
これ、卵は溶いたのを普通に入れただけ？
こんな綺麗にならないんだけど……
こんな綺麗にならないんだけど……
36: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:58:05.049 ID:lQbFouGj0
>>32
米の投入が遅いか卵が少ないと綺麗にならない
米の投入が遅いか卵が少ないと綺麗にならない
43: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:00:28.046 ID:PTFREgLY0
>>36
ごめん、チャーハンじゃなくてスープの方
ごめん、チャーハンじゃなくてスープの方
>>39
鍋を混ぜて流れを作ったらそれに逆らうように入れるとかプロじゃん…素敵
今度やってみるありがとう
39: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:58:48.423 ID:tCroqjFN0
>>32
溶いたのを入れただけ
常温以上にした卵溶いて沸騰後弱火にした鍋をぐるぐるかき混ぜて流れを作ってその流れと逆に卵をちょっとずつ入れる
んで蓋をして1分くらい待つ
出来上がり
溶いたのを入れただけ
常温以上にした卵溶いて沸騰後弱火にした鍋をぐるぐるかき混ぜて流れを作ってその流れと逆に卵をちょっとずつ入れる
んで蓋をして1分くらい待つ
出来上がり
44: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:00:30.282 ID:XgNzq4ZY0
>>39
具体的に常温以上ってどうやってる？
具体的に常温以上ってどうやってる？
52: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:03:34.660 ID:tCroqjFN0
>>44
ケトルでお湯沸かして卵溶く用兼スープ用の器に殻付いたままの卵入れてお湯注ぐ
1分くらい待ったらお湯捨てて溶く
冷蔵庫出したての冷たい卵をそのまま使うのが卵料理における一番の悪手だと気付いて以来そうしてる
ケトルでお湯沸かして卵溶く用兼スープ用の器に殻付いたままの卵入れてお湯注ぐ
1分くらい待ったらお湯捨てて溶く
冷蔵庫出したての冷たい卵をそのまま使うのが卵料理における一番の悪手だと気付いて以来そうしてる
57: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:05:37.266 ID:XgNzq4ZY0
>>52
さすがやね
久々に素直に勉強になったわ
ありがとう
さすがやね
久々に素直に勉強になったわ
ありがとう
42: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:59:42.475 ID:tCroqjFN0
あれ？>>32はスープの話？チャーハンの話？
33: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:56:27.155 ID:Wud9JnhXM
玉子スープの仕上げがプロ
34: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:56:55.030 ID:58hACpoP0
http://imgur.com/uIum7Il.jpg
俺が作った
海老と枝豆のチャーハン
35: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:57:56.248 ID:Wud9JnhXM
>>34
色合いがおかしいのと、主役の海老の主張がもっと欲しい
色合いがおかしいのと、主役の海老の主張がもっと欲しい
37: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:58:16.193 ID:NZtnAut00
>>34
豆イラネ
豆イラネ
40: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:59:03.013 ID:wKKYhOcd0
>>34
水分を飛ばせば美味しそう
水分を飛ばせば美味しそう
47: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:01:12.680 ID:NHPRLaVOM
>>34
具好き
具好き
38: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:58:23.871 ID:Wud9JnhXM
枝豆はナイスアイデア
41: ２chの人々 2021/03/10(水) 22:59:21.356 ID:VLsPV1YK0
めしてろすれだった
48: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:01:14.693 ID:4nw7NBx00
見た目はいいけど味薄そう
50: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:02:04.234 ID:kRDrXOwy0
卵と卵で卵がダブってしまった
51: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:02:57.337 ID:n17X0y0q0
お前らってチャーハン作るのうまいよね
53: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:03:59.459 ID:VLsPV1YK0
VIPのVは
ちゃーはんのV
ちゃーはんのV
56: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:05:00.843 ID:wKKYhOcd0
>>53
一理ある
一理ある
54: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:04:02.231 ID:+zHHhG8Na
最近作った冷凍チャーハン
http://imgur.com/6bv62US.jpg
http://imgur.com/6bv62US.jpg
55: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:04:45.037 ID:+zHHhG8Na
http://imgur.com/CafoQc0.jpg
これは冷凍じゃないチャーハン
これは冷凍じゃないチャーハン
58: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:09:35.277 ID:tJtBQP9M0
チャーハンのつくりかた教えてくれ
61: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:15:53.308 ID:tCroqjFN0
>>58
よく熱したフライパンにゴマ油入れて熱します
溶いた卵入れてちょっと焼けたら温かいご飯入れてダマが無くなるまで混ぜます
ある程度細かくなったらみじん切りにした具材入れて更に混ぜます
火が通ったら適当に味付けして満足いくまで混ぜます
ちょいちょい追いゴマ油しつつ混ぜます
完成！
よく熱したフライパンにゴマ油入れて熱します
溶いた卵入れてちょっと焼けたら温かいご飯入れてダマが無くなるまで混ぜます
ある程度細かくなったらみじん切りにした具材入れて更に混ぜます
火が通ったら適当に味付けして満足いくまで混ぜます
ちょいちょい追いゴマ油しつつ混ぜます
完成！
作ってる時は常に強火で焦げ付かない様に頑張って混ぜる
使う具材は全て常温以上が良い
68: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:22:39.563 ID:tJtBQP9M0
>>61
ありがとう❢❢
ご飯って炊き立てじゃなきゃダメ？解凍した奴はさすがにだめだよね
ありがとう❢❢
ご飯って炊き立てじゃなきゃダメ？解凍した奴はさすがにだめだよね
75: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:27:41.230 ID:tCroqjFN0
>>68
俺は大体余って保温しすぎたご飯の処分でしてる
解凍でも良いけど冷たいのは駄目だと思う
冷たい卵とか冷たいご飯とかとにかくフライパンの中の温度下げる行為はしないようにしてる
俺は大体余って保温しすぎたご飯の処分でしてる
解凍でも良いけど冷たいのは駄目だと思う
冷たい卵とか冷たいご飯とかとにかくフライパンの中の温度下げる行為はしないようにしてる
78: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:29:34.966 ID:tJtBQP9M0
>>75
なるほど、熱が大事なんだな
なるほど、熱が大事なんだな
63: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:18:22.725 ID:F7aeGKfC0
>>58
今朝TKGから作るキチガイ信者が暴れてたから気を付けろ
今朝TKGから作るキチガイ信者が暴れてたから気を付けろ
64: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:20:47.355 ID:tCroqjFN0
>>63
実は今朝あのスレ見て今夜はチャーハンにしようと思ったんだ
実は今朝あのスレ見て今夜はチャーハンにしようと思ったんだ
73: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:25:41.018 ID:F7aeGKfC0
>>64
ミシュラン1星シェフが店では出さない妥協炒飯を作る動画まで貼ってこれが最高だって言い張っててゾッとした
ミシュラン1星シェフが店では出さない妥協炒飯を作る動画まで貼ってこれが最高だって言い張っててゾッとした
>>65
結局温度管理だと思う。
中華鍋の温度が下がったりしてもたつくと上手くいかないから鍋の大きさに対して快適に作れる量を手際よくやるのがいい
69: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:23:09.069 ID:tJtBQP9M0
>>63
俺もtkgから作ってんだけど
俺もtkgから作ってんだけど
70: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:23:37.261 ID:tJtBQP9M0
>>69
IHで火力めっちゃ弱いから
IHで火力めっちゃ弱いから
77: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:28:25.492 ID:tCroqjFN0
>>70
ウチもIHだけどこんな程度には出来てるよ
ウチもIHだけどこんな程度には出来てるよ
59: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:11:47.171 ID:mQk37SbQ0
プロかな
60: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:14:45.591 ID:VLsPV1YK0
ちゃーはんにべにしょうがかぁ
おいしそー
おいしそー
62: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:17:06.829 ID:JXv6F7MrM
人参やーやーなの🥺
65: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:20:50.808 ID:4YlYI6F70
チャーハンってシンプルだけど美味しく作るの結構難しい
66: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:21:44.252 ID:WCbu2jHxM
VIPまじで飯画像スレ多すぎだろ
何を思ってスレ立ててんの？
何を思ってスレ立ててんの？
67: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:22:16.875 ID:e4R1gAGQ0
チャーハンにニンジン入れんじゃねぇよ(禁止ワードが入っています）！！！
71: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:23:53.515 ID:Y7nY4UiD0
お前らがチャーハンに使う調味料って何？
俺は塩、胡椒、醤油、鶏ガラ、オイスター、ニンニク、生姜
俺は塩、胡椒、醤油、鶏ガラ、オイスター、ニンニク、生姜
72: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:23:55.933 ID:sP596dG7M
チャーハンの味付けは？
味覇とか香味ペーストとか言ったら(禁止ワードが入っています）す
味覇とか香味ペーストとか言ったら(禁止ワードが入っています）す
81: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:31:05.018 ID:tCroqjFN0
>>72
最近はこれ
https://i.imgur.com/JUF0qtB.jpg
その辺のも一通り試したけど結局こう言うのが一番安定して美味く出来るのよね
最近はこれ
https://i.imgur.com/JUF0qtB.jpg
その辺のも一通り試したけど結局こう言うのが一番安定して美味く出来るのよね
89: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:38:43.553 ID:sP596dG7M
>>81
なんか安そうだな
100均にありそう
なんか安そうだな
100均にありそう
91: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:46:16.887 ID:tCroqjFN0
>>89
業務スーパーで200円くらいだったと思う
食品会社のプロが製品に出来るレベルで作ったんだからこれで十分なんだよ
業務スーパーで200円くらいだったと思う
食品会社のプロが製品に出来るレベルで作ったんだからこれで十分なんだよ
>>90
え？そんな暗黙のルールあったん？いっつも「お前ら」しか使ってないわ
92: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:46:54.430 ID:wKKYhOcd0
>>91
使い方
使い方
74: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:26:55.505 ID:t+KLV8KN0
＿[中華料理店]__
`/＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ豚ﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆ角ﾆ}|(´･ω･｀)∬∬
{ﾆ煮ﾆ}|(つ ヽニニフ
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛| チャーハン |
`/＼＼＼＼＼＼＼＼
//┏＼＼＼＼＼＼＼＼
γ三ヽLﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘﾘ｣
{ﾆ豚ﾆ}| ∧,,∧ |
{ﾆ角ﾆ}|(´･ω･｀)∬∬
{ﾆ煮ﾆ}|(つ ヽニニフ
ヽ三ﾉΓ￣￣￣￣￣￣|
`┗┛| チャーハン |
76: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:27:57.388 ID:tVF2Ki7u0
焼飯だな
79: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:30:26.465 ID:e4R1gAGQ0
むしろ炊き立てだと水分多くてベチャるかも
80: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:30:37.719 ID:gxISSabf0
レタスチャーハンにして
83: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:32:00.435 ID:tCroqjFN0
>>80
レタスチャーハン用のレタス1枚売りとかして欲しいよね
レタスチャーハン用のレタス1枚売りとかして欲しいよね
82: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:31:36.265 ID:kQy3+sV00
中華料理屋よりうまそうでワロタ
84: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:33:13.595 ID:wKKYhOcd0
>>82
下手な料理店よりレトルトの方が美味しいのは確か
下手な料理店よりレトルトの方が美味しいのは確か
85: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:34:01.739 ID:Yr6AlcPQ0
お前いつもチャーハン食ってんな
86: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:35:20.509 ID:wKKYhOcd0
>>85
俺らはいつも食べてるよ
俺らはいつも食べてるよ
87: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:36:33.409 ID:8uojJdI3M
88: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:38:33.480 ID:fVhJq+Ej0
ハフハフして食いたい！！
90: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:43:25.688 ID:wKKYhOcd0
「おまえら」が自分を含めた場合は面白かったな
「お前ら」＝自分とは違う下級
「お前ら」＝自分とは違う下級
うん・・・
93: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:47:48.686 ID:wKKYhOcd0
レッテル貼り
マウントとり
がメジでやべー
マウントとり
がメジでやべー
94: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:53:49.745 ID:TGJ2klFT0
めっちゃ旨そう
95: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:54:56.130 ID:XjVS1phC0
食いてえ
96: ２chの人々 2021/03/10(水) 23:56:22.960 ID:6jBZt/y+0
たまにスーパーとかで流れてる(有線？)チャーハンの歌なんなん？
あんまり耳に残るから倉岡水巴ちゃんの事好きになりそうなんだけど？
あんまり耳に残るから倉岡水巴ちゃんの事好きになりそうなんだけど？
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